Шарлотка з яблуками в мультиварці «Редмонд»: тонкощі приготування і 4 рецепта

Шарлотка в мультиварці «Редмонд» виходить не менш смачною, ніж в духовці або хлібопічці. Нехай поверхня не настільки рівна, а час і температуру випікання доводиться підбирати в перший раз, але при наступному приготуванні відмінно економиться час.

1 година

220

4 порції

Легко приготувати

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Мультиварки цієї російської фірми займають одну з провідних позицій як на батьківщині, так і за її межами. Той, хто зібрався купувати мультиварку, обов’язково зустріне хоча б кілька моделей «Редмонд» на прилавку будь-якого магазину побутової техніки. Різноманіття моделей, можливість вибрати як бюджетний варіант, так і висококласний дозволяють покупцеві вибрати потрібну модель.

Особливості моделей мультиварок Redmond

  • Redmond виробляє мультиварки різних моделей: і прості з 4 режимами, і багатофункціональні, які включають в себе 3D-нагрів», «Мультиповар» і «Відкладений старт».
  • Ціновий діапазон також відрізняється. Більш дешева модель може бути навіть краще і зручніше дорогий, тому не варто відразу купувати, краще заздалегідь вивчити відгуки.
  • Є самими «гарячими» моделями, тому що при однаковій температурі, наприклад, з «Поларіс» або «Панасонік», продукти готуються швидше в «Редмонді». Чи легше підгоряють, тому варто бути обережніше при приготуванні.
  • Так як мультиварки Redmond все досить різні, то і у кожної свої плюси: простота інтерфейсу, багатофункціональність, універсальність, компактність, корисні функції.
  • Мінуси більшості полягають у відсутності знімається кришки, тому її складно мити.
  • Є скарги на запах пластмаси при готуванні і недовговічність чаші, але такі дефекти зустрічаються і в інших моделей.
  • Екран з оранжевим підсвічуванням не дозволяє швидко розглянути цифри.
  • Ще одним серйозним мінусом є відсутність клавіш виключення, тому різко перервати роботу не вийде.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Класична шарлотка

Шарлотка з яблуками в мультиварці «Редмонд» готується найбільш близько до часу, вказаного в рецепті. Для мультиварок інших фірм припадає збільшити, щоб десерт добре пропікся.

Даний рецепт шарлотки підходить для мультиварки «Редмонд 4502». Це популярна серед господинь модель, оскільки має більше 15 автоматичних режимів, дозволяє самостійно добирати час приготування, в наявності функції «Відкладений старт», «Мультиповар» і «Підтримання тепла». Ще один плюс — широкий діапазон температур (до 160 °C). Більшість мультиварок мають схожу з нею управління.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Вам знадобляться:

  • борошно — 150 г;
  • цукор — 100 г;
  • яблуко — 2 штуки;
  • яйця — 4 штуки;
  • вершкове масло.

Приготування

  1. Вимийте яблука, приберіть насіння і шкірку, порізати тонкими скибочками.
  2. В окрему миску покладіть яйця (жовтки від білків можна не відокремлювати), висипте цукор. Збийте міксером до появи піни.
  3. Частинами додавайте до них просіяне борошно, не перестаючи збивати.
  4. Змастіть маслом каструлю, на дно фігурно викладіть часточки яблук.
  5. Помістіть всередину тісто і закрийте кришку.
  6. Скористайтесь кнопкою «Меню» для установки режиму «Випічка».

Оригінальні рецепти

Пишний пиріг

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці «Редмонд» найчастіше такий, що в результаті виходить звичайний яблучний пиріг, а не легкий десерт. Щоб такого не сталося, не забувайте про розпушувач і додаткові дії, які додадуть легкості.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Вам знадобляться:

  • борошно — 150 г;
  • яйця — 2 штуки;
  • яблуко — 2 штуки;
  • цукор — 100 г;
  • кориця — пучку;
  • розпушувач, масло вершкове.

Приготування

  1. Підготуйте яблука помийте, очистіть, тонко поріжте.
  2. Збийте окремо жовтки від білків, потім з’єднайте, додайте цукор. Знову скористайтеся міксером або блендером.
  3. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і невеликими порціями додайте до яєць і цукру.
  4. Перемістіть всі інгредієнти в чашу, перемішайте. Закрийте кришку і виберіть режим «Випічка».

Зазвичай шарлотка, зроблена в мультиварці, досить «бліда». Тому варто прикрасити її за допомогою морозива або тертого шоколаду. Відмінним варіантом також є посипання цукровою пудрою. Зверху можна красиво викласти фрукти, ягоди або покласти кілька гілочок м’яти.

З грушами і яблуками

Існують і такі рецепти шарлотки в мультиварці Redmond, в яких в якості компонентів виступають не тільки яблука, але й інші «щільні» фрукти. Їх закладають на низ мультиварки, а яблука стають начинкою. Чи можна поступити навпаки, якщо потрібно використовувати ягоди.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Вам знадобляться:

  • борошно — 150 г;
  • цукор — 100 г;
  • груша — 1 штука;
  • яблуко — 1 штука;
  • ванілін, олію.

Приготування

  1. Яблуко і грушу вимити, звільнити від шкірки і насіння. Груші наріжте скибочками (не товстими, але і не надмірно тонкими), яблука — квадратами.
  2. Для яєць і цукру, поміщених в глибоку посуд, використовуйте блендер.
  3. Борошно просійте, додайте розпушувач і вносите порціями до попередньої суміші. Додайте яблука.
  4. На дно мультиварки, змащене маслом, викладіть груші максимально щільно. Залийте їх тестом.
  5. Виберіть режим «Випічка», можете скоригувати час, скориставшись таймером.

З яблуками та корицею

Варто згадати про те, як приготувати шарлотку в мультиварці «Редмонд» суттєво відрізняється від типу моделі 4502, наприклад, за допомогою моделі RMC-PM 190. При готуванні десерту в такий мультиварці, крім різних режимів, необхідно буде перемикатися між можливостями готувати під тиском і без нього.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»: тонкости приготовления и 4 рецепта

Вам знадобляться:

  • борошно — 1 склянка;
  • яблуко — 2 штуки;
  • цукор — 150 г;
  • яйця — 3 штуки;
  • масло вершкове для змащування чаші;
  • кориця, розпушувач.

Приготування

  1. Почистіть і розріжте яблука. Ретельно прибирайте насіння і серцевину.
  2. Яйця і цукор збийте міксером.
  3. Додавайте невеликими порціями змішану з розпушувачем борошно під час збивання.
  4. До готового тесту додайте корицю і яблука.
  5. Завантажте все в змащену маслом чашу, закрийте кришку. Перейдіть на варіант «Мультиварка», скористайтеся режимом «Випічка». На таймері поставте 1 годину.

Великий плюс такої мультиварки в тому, що якщо думаєте, що переборщили з часом, то її можна відключити в процесі готування.

Рецепт шарлотки в мультиварці «Редмонд» завжди виконується з допомогою режиму «Випічка». Отриманий смачний десерт і пишний, а температуру при необхідності можна регулювати. Пішовши на роботу, ви можете скористатись функцією «Відкладений старт», щоб після повернення насолодитися свіжою випічкою.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *