Рецепти запіканки з кабачків для мультиварок Polaris, Panasonic і Redmond

Кабачкові запіканки відрізняються низькою калорійністю і чудовим смаком. Вони можуть бути найрізноманітніші, адже кабачок відмінно поєднується з крупами, м’ясом, іншими овочами. Запіканка з кабачків в мультиварці порадує будь-яку господарку легкістю приготування, а домочадців чудовим смаком.

55 хв

100

6 порцій

Легко приготувати

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Мультиварки славляться тим, що страви в них навіть при запіканні не пересихають, а як би гасяться. А, значить, овочі зберігають вітаміни. Якщо ви задумалися, як приготувати запіканку з кабачків в мультиварці, вам знадобляться деякі секрети і корисні поради. З ними запіканка вийде ідеальним.

Тонкощі приготування

  • Зайва рідина. Кабачок — дуже водянистий овоч. У рецептах, де його потрібно натерти, завжди віджимайте сік, який виділяється. Це не дасть запіканці розвалитися і зробить її більш щільною.
  • Рум’яні колечка. Якщо ви вибрали рецепт, де кабачок нарізати кружечками або кільцями, обсмажте їх. Можна навіть на сухій сковороді. Це не дасть колечка втратити форму, і готове блюдо буде добре виглядати при сервіровці.
  • Розміри плоду. Великий — не значить самий смачний. Вибирайте для запіканок кабачки середні або маленькі. Як правило, молоді дрібні плоди всередині дуже ніжні на смак. Їх навіть не доведеться звільняти від насіння.

Сполучуваність з іншими продуктами. Кабачки універсальні за своїми смаковими якостями. Вони вдало співіснують у страві практично з будь-якими продуктами. У запіканки з кабачками можна додавати м’ясо, рибу, сир, рис, будь-які овочі.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Кабачкові запіканки в мультиварці Polaris

З сиром і зеленою цибулею

Цей рецепт запіканки з кабачків в мультиварці «Поларіс» дуже простий. Він під силу навіть недосвідченій господині.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Вам знадобиться:

  • кабачки — 2-3 дрібних;
  • зелена цибуля — 1 середній пучок;
  • яйце — 2 шт.;
  • кефір — 100 мл;
  • сир твердих сортів — 150 г;
  • часник — 2 зубки;
  • борошно — 4 ст. л.;
  • манна крупа — 2 ст. л.;
  • розпушувач (можна використовувати соду) — половина або третина чайної ложки;
  • спеції «Італійські трави» і сіль — по щіпці.

Приготування

  1. Видаліть насіння кабачків і шкірочку, натріть на тертці і відіжміть рідина.
  2. Цибулю наріжте.
  3. Сир потріть на тертці.
  4. Змішати кабачки з цибулею і сиром.
  5. Додайте в суміш кефір, яйця, дрібно порізані зубчики часнику, сіль і спеції. Перемішайте.
  6. Змішайте борошно, манку і розпушувач. З’єднайте борошняну суміш з кабачками. Якщо маса рідкувата, додайте ще трохи борошна.
  7. Чашу змастіть і викладіть суміш.
  8. Виберіть для приготування режим «Випічка» і готуйте 65 хвилин.
  9. Не поспішайте діставати готову запіканку з чаші. Добре, якщо вона достатньо охолоне. Виймати зручно за допомогою парової кошики.

Порційні шматочки подавайте зі сметаною і свіжим салатом. Ця страва може виступати як гарнір до м’яса або риби, а також як самостійний варіант для вечері.

З сиром

Рецепт з кабачків з сиром відмінно підійде для дітей. Ця запіканка виходить легкою і смачною. Хороший варіант для сніданку або полуденку.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Вам знадобиться:

  • кабачки — 2 шт.;
  • рослинна олія (краще оливкова) — 3 ст. л.;
  • сир — 300 г;
  • нежирна сметана — 4 ст. л.;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль — щіпка.

Приготування

  1. Почистіть кабачки наріжте їх скибочками. Заправте маслом і спеціями.
  2. Розітріть сир з яйцем і додайте сметану. Посоліть.
  3. Викладіть шар кабачків в попередньо змащену чашу.
  4. Зверху викладіть сир.
  5. Готуйте страву 60 хвилин, виберіть для приготування програму «Випічка».
  6. Цей рецепт без сиру, але любителі рум’яної скоринки можуть додати його верхнім шаром. Крім того, частина сиру в складі можна замінити адигейський сиром.

Якщо готуєте для дорослих, додайте до складу зелень і приправи, наприклад, трохи часнику. Так запіканка вийде більш пряної і насиченою на смак.

Готуємо в мультиварці Redmond

З болгарським перцем і картоплею

Цей нескладний рецепт сподобається любителям овочів. Картопля в складі робить страву ситним, а яскраві шматочки солодкого перцю вносять смакове різноманітність.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Вам знадобиться:

  • молодий кабачок — 1 невеликий;
  • цибулина — 1 шт.;
  • болгарський перець — 1 шт.;
  • картопля — 4 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • олія оливкова — 2 ст. л.;
  • базилік — кілька гілочок;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль — щіпка.

Приготування

  1. Зваріть і остудіть картоплю.
  2. Кабачок помийте і наріжте з шкіркою тонкими кільцями.
  3. Викладіть кабачкові кружечки на дно змащеної чаші.
  4. Картопля поріжте кружечками, а цибулю і перець кільцями.
  5. Дрібно наріжте зелень.
  6. Викладіть цибулю і зелень другим шаром.
  7. На цибулю укладіть кружечки картоплі.
  8. Зверху насипте болгарський перець.
  9. Для соусу змішайте яйце зі сметаною і сіллю. Якщо вийшло густовато, додайте трохи води.
  10. Акуратно вилийте соус в чашу, щоб він розподілився верхнім шаром.
  11. Запікайте 45 хвилин на програмі «Випічка».

Подавайте запіканку зі сметаною. Приготовлена в мультиварці «Редмонд», вона вийде ароматною і соковитою.

З помідорами і фаршем

Фарш і кабачки дуже непогано доповнюють один одного в складі запіканки. М’ясо робить страву більш ситним, а овочі відповідають за вітамінну складову.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Вам знадобиться:

  • кабачок — два середніх або один великий;
  • фарш 250 г;
  • яйце — 1 шт.;
  • сир твердих сортів — 50 г;
  • помідори — 3 шт.;
  • рис — 100 г;
  • рослинна олія — 2 ст. л.;
  • сіль — щіпка.

Приготування

  1. Залийте рис окропом і залиште на півгодини.
  2. Натріть очищені кабачки на тертці і відіжміть зайву вологу.
  3. Помідори наріжте кружечками.
  4. Натріть сир збийте з яйцем і сіллю.
  5. Злийте воду з рису і змішати його з фаршем.
  6. У змащену чашу викладіть кабачки.
  7. Наступним шаром розкладіть фарш.
  8. Розподіліть зверху кружечки помідорів.
  9. Змастіть запіканку сирно-яєчної сумішшю.
  10. Виберіть режим «Випічка» і готуйте 50 хвилин.

Порційні шматочки полийте сметаною і посипте рубаною зеленню. Запіканка підійде для ситної вечері. Фарш у складі може бути будь-яким, крім того, його можна замінити сосисками або ковбасою.

З рисом і цибулею в мультиварки Panasonic

Запіканка з кабачків з рисом в мультиварці «Панасонік» відрізняється гармонійним смаком і ніжною текстурою. Кабачки в рецепті використовуються терті, тому за структурою блюдо однорідне. Це відмінний вибір для сімейної трапези.

Рецепты запеканки из кабачков для мультиварок Polaris, Panasonic и Redmond

Вам знадобиться:

  • кабачок — 1 невеликий;
  • рис — три чверті склянки;
  • вода — 2 склянки;
  • твердий сир — 150 г;
  • рослинна олія — 4 ст. л.;
  • ріпчаста цибуля — 1 шт.;
  • яйце — 3 шт.;
  • сіль.

Приготування

  1. Залийте рис водою і зваріть на відповідному режимі.
  2. Цибулю поріжте і обсмажте до прозорості.
  3. Кабачок і сир натріть. Перемішайте з яйцями, цибулею і спеціями.
  4. Готовий рис вмішайте в кабачкову масу.
  5. Випікайте блюдо в змащеній чаші 50 хвилин на програмі «Випічка».
  6. Вийміть готову запіканку з чаші з допомогою парової кошики. На додаток до страви добре підійде салат з огірків і помідорів.

Запіканки з кабачків порадують своєю різноманітністю будь-яку господарку. Практично кожен рецепт можна доповнити або трохи поміняти згідно перевагам домашніх. Болгарський перець можна замінити брокколі або стручкової квасолею, а замість сметани використовувати йогурт без добавок. Головне, що при цьому збережеться користь, і смак страви буде відмінним.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *