Грушевий джем: базовий рецепт на зиму, варіанти приготування з іншими фруктами, спеціями і «для дорослих»

Грушевий джем — ніжне, ароматне ласощі до чаю. На відміну від варення, має желеподібну консистенцію, за рахунок чого його зручно намазувати на теплий тост. Якщо…

Як маринувати маслюки на зиму: підготовка сировини і базові рецепти

Розглядаючи апетитні мариновані маслюки крізь прозору скляну банку, відразу згадується похід на «тихе полювання» в сосновий ліс. А відчувши на зубах апетитний хрускіт закуски, відчуваються…

Мариновані шампіньйони: рецепти на зиму, цікаві варіанти маринаду, подача

Офіційно історія культивування шампіньйонів починається в XVII столітті у Франції. У той час продукт вважався делікатесом, рідкісним ласощами, яке могли собі дозволити лише представники знаті.…

Помідори «під снігом» (з часником): рецепти на зиму, і як домогтися натурального смаку томатів в банку

Помідори «в снігу» (з часником) підкорили шанувальників оригінальних солінь завдяки збереженню природного аромату і смаку томатів. Справжні гурмани пропонують безліч варіацій консервації стиглих і зелених…

16 рецептів салатів з авокадо: варіанти для початківців і просунутих кулінарів

Вишуканий плід грушоподібної форми порівняно недавно з’явився на прилавках магазинів, але його ніжний горіховий запах і масляниста текстура відразу привернули увагу кухарів. Відзначили кулінари і…

Огірки в томаті на зиму: «Неймовірний» рецепт з соусом і не менш апетитні варіації з кетчупом, пастою і соком

Якщо звичайні мариновані або солоні овочі вже почали набридати, саме час трохи урізноманітнити зимові заготовки. Справжньою «родзинкою» можуть стати огірки, законсервовані в томаті. Існує безліч…

Мариновані опеньки: рецепт заготівлі на зиму, способи зберегти природне забарвлення грибів і пустити в справу обрізки ніжок

Опеньки — улюбленці шанувальників «тихого полювання». Збирати їх суцільне задоволення, так як ростуть вони «дружними семейками». В вдалу вилазку з одного пня можна зрізати кілька…

Макарони по-флотськи: радянський рецепт, варіації з рибою, томатною пастою, в духовці і в мультиварці

Традиційне блюдо середньовічних моряків досі користується популярністю на домашній кухні. Сучасні господині доповнюють класичний рецепт макаронів по-флотськи з фаршем спеціями, томатною пастою, сиром, іншими інгредієнтами…

Салат з кальмарами: рецепти з овочами, грибами, морепродуктами

Салат з кальмарами — закуска, готувати яку можна, використовуючи і традиційні, і незвичайні продукти. Неймовірна смакота замінить вже обридлі «Мімозу», «Вінегрет», «Олів’є» на урочистому заході.…

Як приготувати тісто для чебуреків: перевірені рецепти від професіоналів

Приготування тіста для чебуреків — процес по-справжньому творчий. Адже як інакше пояснити наявність стількох його варіацій! Тісто на окропі, молоці, кефірі, горілці або навіть заварне.…

Loading Image