Рецепти перцю в томаті на зиму: зі стерилізацією і без, як приготувати цілим і часточками

Взимку часто не вистачає яскравих фарб. Розбавити сірі будні і підняти настрій допомагають різнокольорові страви. У цю категорію входить така закуска, як перець в томаті…

Рецепти ікри з патисонів: чи можна замінити помідори томатною пастою і незвичайний варіант з майонезом

Ікра з патисонів на зиму за своєю структурою і за смаком виходить дуже ніжною. Плоди володіють нейтральним смаком і здатні перейняти нюанси ароматів інших компонентів,…

Перець на зиму для фарширування: 13 способів зробити ситну закрутку

Фарширований перець на зиму заготовляють багато господинь. Процес не відрізняється простотою, вимагає наявності вільного часу в гарячу урожайну пору, але результат того вартий. Для начинки…

Рецепт салату з огірків «Пальчики оближеш»: як урізноманітнити традиційну овочеву закрутку

Молоді корнішони служать незмінним сировиною для зимових закруток. Великі або перезрілі огірки зазвичай йдуть на щоденні салати. Але якщо число великих овочів значно зросла, то…

Рецепти салатів з огірків на зиму: 10 способів приготування, і про що говорить колір краплиночку

Нагорода була обіцяна Наполеоном тому, хто придумає, як зберегти свіжість огірків на час тривалих військових походів. Знайшовся в ту пору такий «розумник», історія замовчує. Зараз…

Рецепти приготування солоних опеньків на зиму: як розпізнати «диверсанта» у кошику, і спосіб позбутися від зайвої солі

З настанням осені починаються домашні клопоти по заготівлі лісових мешканців» — опеньків. Знайшовши один вдалий пень або повалений стовбур дерева, можна зібрати великий «урожай», який…

Засолювання огірків в бочці: основний рецепт, і як зробити соління з «бочковим» смаком у відрі або банку

Солоні огірки — класика слов’янської кухні, її «візитна картка». Раніше в селах господині вважали своїм обов’язком заготовити пухирчасті плоди на зиму. Їх солили в діжках,…

Рецепти салату з моркви на зиму: 12 варіантів заготовок і спосіб «розвеселити» овочеву компанію з допомогою майонезу

Сьогодні в магазинах можна купити будь-яку консервацію, але з овочеві заготовки на столі залишаються поза конкуренцією. Салат з моркви на зиму — джерело вітамінів для…

Стерилізація банок: традиційні методи і допомогу сучасних побутових приладів

Стерилізація — обробка ємностей, порожніх і з заготовками, з метою знищення бактерій. Процедура забезпечує тривале зберігання різноманітної їжі, у деяких випадках навіть при кімнатній температурі.…

Loading Image