Як заморозити болгарський перець на зиму цілком і кубиками: робимо заготовки для супів і рагу, готуємо напівфабрикати для фарширування

Болгарський перець в «стратегічному» овочевому запас на зиму займає не останнє місце. Користі від домашнього напівфабрикату набагато більше, ніж від купленого в магазині. Досвідчені господині…

«Грецька» закуска з квасолею на зиму: «паличка-виручалочка» у випадку неочікуваних гостей і смачна заправка для борщу

Салат «Грецький» з квасолею на зиму відрізняється універсальністю застосування. Його подають в якості самостійної закуски, а також додають у борщ, як готовий бобово-овочевий набір. Відмінно…

Покроковий рецепт салату «Десятка» з баклажанів на зиму: як відрегулювати смак, консистенцію і не дати овочам «розповзтися»

Салат «Десяточка» з баклажанів на зиму відноситься до категорії заготовок, які дуже прості в приготуванні. В його складі містяться овочі, нагадують в холодну пору про…

Як сушити яблука в електричній духовці, щоб вони не пригоріли, способи прискорити процес і зробити фруктові чіпси

Сушені плоди зберігають практично в повному обсязі корисні мікро — та макроелементи, вітаміни. З їх допомогою в зимовий час можна готувати не тільки традиційний узвар.…

Рецепт яблучного мармеладу: желюючі речовини і правила зберігання «фруктового холодцю»

В радянські часи мармелад був популярнішим дефіцитної «згущенки» і «Пташиного молока». Картонні коробочки з пергаментним папером збирали біля себе натовп покупців. З часом у продукцію…

Як замаринувати імбир в домашніх умовах: атмосфера японського ресторану у вас на кухні

Імбир — це ідеальний продукт для тих, хто любить смачно поїсти, але ретельно стежить за своїм здоров’ям. Цей азіатський корінь подарує вам масу гастрономічних вражень,…

Абрикосовий компот: 10 варіантів «сонячного» домашнього напою

Альтернативою магазинних соків і газованих напоїв можуть стати компоти. Люди, які дотримуються правильного харчування і бережуть своє здоров’я, давно віддали перевагу домашнім заготівлях. Одна з…

Як приготувати фарширований перець: звичні способи та експериментальні

Існує безліч способів приготування дозрілого болгарського перцю, але фаворитом у більшості господинь вважається фарширування. Смачне блюдо можна подати як на свято, так і в звичайні…

Як зробити яблучний оцет в домашніх умовах за допомогою води, цукру та дріжджів

Магазинні полиці рясніють різними видами оцту. Кухонна, яблучний, винний, бальзамічний відрізняються смаком і ціною. Для швидкості виготовлення і здешевлення продукту найчастіше у столовий оцет спиртовий…

Рецепт компоту з свіжих яблук: як зберегти в напої більше вітамінів і що робити з рештою в банку плодами

Компот вперше стали готувати у Франції, в Росії напій отримав широке поширення лише у XVIII столітті. Основою для солодкого ласощі можуть служити будь-які їстівні фрукти…

Рецепти яблучного варення на зиму, і як готували ласощі в сім’ї Блоку

Варення — традиційне ласощі слов’янських народів і жителів Закавказзя. Основою солодкої заготовки можуть бути ягоди, фрукти, овочі, горіхи, квіткові пелюстки і шишки. Що змушує сучасних…

Рецепт лечо на зиму: традиційний консервований салат в обрамленні фруктового і ситного варіантів

Лечо з перцю і помідорів — угорське національне блюдо, яке, незважаючи на достеменно відоме «громадянство», не має точної рецептури. Незмінними в цій закусці є три…

Помідори без стерилізації на зиму: консервація без зайвих клопотів і спосіб приготувати «томатне варення»

Сучасні господині все рідше займаються домашньою консервацією, адже провести літо на кухні в оточенні димлячих каструль — не найкраща перспектива. Процес стерилізації виглядає досить трудомістко…

Loading Image