Як приготувати вершковий соус для ситних макаронів, повітряного лосося і ніжних морепродуктів

Французи люблять жартувати про те, що архітектор приховує допущені помилки при проектуванні будівлі за фасадом, а кулінар – під соусом. У кожному жарті, як кажуть,…

6 рецептів салатів з руколою: традиційні поєднання і несподівані смакові комбінації

Без салатів з руколою не обходиться меню жодного ресторану. Складно повірити, що колись це салатну рослину вважалося бур’яном. Любов гурманів «гірчична трава» заслужила своїм незвичайним…

8 рецептів салатів з мовою: добірка делікатесних варіантів для повсякденного і святкового столу

Мова прийнято вважати делікатесом. Оригінальний смак і м’яка текстура продукту підкорила гурманів. А ще мова неймовірно корисний і низькокалорійний. Відварений продукт подають у вигляді закуски,…

Салат з фунчозой і овочами: що додати, чим заправити і як подати

Навіть якщо ви прихильник стандартних страв, спробуйте поекспериментувати і здивувати свою сім’ю незвичайним продуктом азіатської кухні. Фунчоза – корисна і смачна східна локшина, одночасно легка…

13 рецептів салатів з червоною капустою: як пом’якшити, і з чим скомбінувати

Червону капусту дуже люблять кухаря. Адже вона здатна додати яскравих фарб практично в будь-який салат. Її обожнюють вегетаріанці, оскільки червоний качан містить безліч мінералів, вітамінів,…

Спаржа по-корейськи в домашніх умовах: як замочити напівфабрикат, ніж замаринувати і що з нього приготувати

Фучжу – так називається продукт, якому за легендою китайський імператор присвоїв титул «еліксиру молодості». Його отримують шляхом вимочування соєвих бобів і подальшого ретельного їх перетирання.…

Як приготувати часниковий соус, щоб гості ахнули і зажадали добавки

Класична заправка з часнику з’явилася, завдяки французам. Подрібнений і перетертий з оливковою олією і зеленню часник користується шаленою популярністю не тільки в місці свого народження…

Як приготувати соус табаско: легендарна заправка для тих, хто любить погостріше

Ланч у Віндзорському замку починається з особливої коктейлю з омарів, що містить неодмінний інгредієнт – соус табаско. Приправа присутня навіть в раціоні військовослужбовців США і…

Салат «Ромашка»: «квіткове поле для експериментів новачків і досвідчених кулінарів

Сьогодні вже нікого не здивувати салатом «Олів’є», «Шубою» або «Столичним». Господині намагаються придумувати оригінальні і незвичайні закуски. Так і з’явився рецепт салату «Ромашка». Блюдо відрізняється…

Loading Image