ЗДОРОВ'Я, ПСИХОЛОГІЯ

Гриби дощовики

Головна »
Травник »
Трави на літеру Р » Гриби дощовики

Гриби дощовики

Корисні властивості і застосування грибів дощовиків

Ботанічна характеристика грибів дощовиків

Гриби дощовики – їстівні гриби овальної або округлої форми, білого кольору, з замкнутими плодовими тілами. Величина плодових тіл може досягати від 1,5 до 24 див. Плоди утворюються з травня по листопад, пучками або групами. Дощовики харчуються гниючими органічними залишками. Розмножуються вони пилоподібними спорами, які утворюються восени. Зустрічаються дані гриби у багатьох областях європейської частини Росії і не тільки. Ростуть у лісах, на луках, селяться на різних грунтах і навіть на гнилій деревині.

Корисні властивості дощовиків

У ряді західноєвропейських країн гриби дощовики вважаються делікатесом, їх навіть прирівнюють до печерицям. У плодових тілах містяться лейцин, тирозин, липоиды і ферменти. Кальвациновая кислота, присутня в грибі, допомагає організму людини позбавитися від різних патогенних бактерій. При сушінні дощовики не втрачають своїх смакових і лікувальних якостей, їх можна зберігати в щільному поліетиленовому пакеті.

Перед сушінням гриби слід злегка відварити, тому що вони можуть розсипатися на порох. Для зберігання краще вибирати молоді гриби і нарізати їх напівпрозорими скибочками.

Дощовик їстівний

Більшість видів дощовиків придатні для вживання в їжу, проте є і неїстівні види, якими можна легко отруїтися, якщо не володіти базовими знаннями. Є кілька основних ознак їстівності грибів. Найбільш важливим з них є наявність білої м’якоті без будь-яких відтінків, вона повинна бути щільною і твердою. Інший важливий ознака полягає в тому, що внутрішня м’якоть гриба повинна бути однорідної консистенції. Дощовики відрізняються від звичайних грибів тим, що не мають довгої ніжки, пластинки, капелюшки і тому подібного.

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів натисніть Ctrl + Enter

Застосування грибів дощовиків

Лікарські властивості гриба дощовика добре відомі і давно застосовуються в народній медицині. Дощовик використовують при венозному застої, анемії, порушення травлення, при шкірних екземах. Молоді та дозрілі пагони застосовують для зупинки кровотеч. До рани прикладають шматочок молодого гриба або присипають її пилом спорами дощовика, фіксуючи пов’язкою. Рана швидко затягується і не гноїться.

Молоді плоди застосовують як протипухлинного засобу, їх незріла серцевина має антибактеріальну властивість. Деякі види дощовиків відрізняються психотропною дією. Використовують дощовик для виведення з організму сполук фтору і хлору. Хороші результати гриб показує при косметичному використанні. Шкіра стає пружною і еластичною, набуває матовий колір, тобто здоровий і красивий.

Настоянка: літрову банку необхідно наповнити грибами, потім залити їх розведеної горілкою і настояти 2 тижні в темному місці. Пити засіб рекомендується по одній столовій ложці з водою тричі на день до їди.

Настій: в емальований посуд слід покласти 1 столову ложку коренів аїру і 5 столових ложок спор гриба дощовика, залити все теплою водою приблизно 40-50 °C і настояти ніч. Потім коріння аїру потрібно перемолоти через м’ясорубку, додати 1 столову ложку квіток календули і знову залити першим складом. Настоювати його слід двоє діб, потім процідити через марлю і приймати по 250 мл за півгодини до їжі і через годину після.

Протипоказання до застосування дощовиків

Для використання в їжу або для лікувальних цілей гриби дощовики не слід збирати в забруднених районах і уздовж узбіч доріг. Гриби здатні вбирати в себе токсичні речовини і радіонукліди, тому є велика ймовірність отруєння. Не рекомендуються дощовики вагітним і годуючим жінкам. прийом грибів протипоказаний людям, що страждають нирковими захворюваннями та індивідуальною непереносимістю до речовин, що входять до складу дощовиків.

Переклад матеріалу з дозволу автора сайту ayzdorov.ru

26.02.2017