ЗДОРОВ'Я, ПСИХОЛОГІЯ

Цибуля

Головна »
Травник »
Трави на букву Л » Лук

Цибуля

Корисні властивості і застосування лука

Зміст:

  • Корисні властивості цибулі
  • Застосування лука
  • Види цибулі
  • Протипоказання

Ботанічна характеристика лука

Цибуля – це дуже поширене дворічна рослина, що росте в багатьох країнах і об’єднує в собі близько 400 різних видів. Трубчасті листя ріпчастої цибулі мають восковий наліт, а в підставі злегка потовщені. Соковиті лусочки утворюють цибулини. Сильно укорочений стебло називається денцем, нижня частина якого називається п’ятою.

Завдяки п’яті цибулю надійно захищений від раннього відростання коренів. Конусоподібні внутрішні луски закриті, а зовнішні – відкриті. Суцвіття і квіткові стрілки утворюються з бруньок, їх забарвлення може бути різної інтенсивності – від білої до темно-фіолетової, що залежить від сорту рослини.

Вирощування цибулі. Пухкий грунт, видалення бур’янів і рівномірна волога є головними умовами правильного вирощування цибулі. Насіння цибулі мають особливість зростання, яка витікає з наявності зародка з єдиною почечки, семенодоли і корінця, занурених в особливу поживну тканина. Якщо насіння висіяти глибоко у грунт, то воно не зможе вийти з землі. В якості найважливішого вимоги при вирощуванні цибулі можна відзначити повторювані розпушування грунту протягом усього періоду вирощування.

Для вирощування цибулі відмінно підходять місцевості з досить тривалим літом. Щоб отримати хороший врожай, необхідно відібрати великі відкаліброване насіння, які за один тиждень до висадки слід вимочувати не менше 20 годин. В грунт посів здійснюється в кінці квітні або на початку травня. Насіння зашпаровують у ґрунт на 1-2 см (чим легше грунт, тим глибше). Щоб забезпечити хороший ріст насіння, рекомендується один раз в 10 днів рихлити землю.

Корисні властивості цибулі

На сьогоднішній день фітонциди такого унікального рослини дозволяють використовувати його при гриппозном нежиті. Найбільшою цілющою силою може похвалитися підстава цибулини. Крім того, цибулю відомий своїми сахаропонижающими властивостями, а постійне вживання цибулі в їжу здатне зменшити вміст холестерину в крові у людини.

Сік цибулі. Сік ріпчастої цибулі по праву вважається ефективним природним антибіотиком, який оберігає організм від інфекційних і простудних захворювань. Ця рослина сприяє активізації обміну речовин за рахунок очищення крові і стимулювання травних процесів. Також вплив лука сприятливо позначається при лікуванні від неврастенії.

Застосування лука

Щоб швидко позбутися від закладеності носа, народна медицина рекомендує змочувати невеликі шматочки вати в свіжому соку цибулі і закладати в кожний носовий прохід. Вдихувані фітонциди ефективні при нагноїтельних процесах горла і легенів.

Цибулю є прекрасним засобом при ангінах. Щоб нормалізувати роботу легенів, необхідно застосовувати свіжоприготовлену кашку цибулі для інгаляцій. Поряд з цим кашка чудово знімає біль при опіках, значно зменшуючи подразнення шкіри, а також перешкоджає появі бульбашок. Хворим на цукровий діабет слід вживати особливий суп з запеченого лука. Для пом’якшення кашлю рекомендується включити в свій раціон смажену цибулю на вершковому маслі.

Відвар лушпиння цибулі. Не секрет, що втирання цибулевої кашки в шкіру голови сприяє зміцненню волосся, а також сприяє їх швидкому зростанню. Для того, щоб отримати такий цілющий засіб, необхідно протягом п’яти хвилин відварювати 5 столових ложок подрібненої лушпиння, а потім дати відстоятися відвару не менше 4 годин, процідити його і промити їм волосся. Після такої процедури волосся будуть виглядати блискучими, а лупа зникне.

Настоянка цибулі. У народній медицині настоянка лука часто застосовується при загальній слабкості, гіпертонії, а також для збільшення потенції у чоловіків. Також рекомендується використовувати настоянку цибулі при геморої і гастриті. Крім того, вона є прекрасним протиглистовою засобом.

Цибуля від кашлю. Для того, щоб позбутися від неприємного кашлю, необхідно ріпчасту цибулину очистити і натерти її на терці, а потім змішати з гусячим жиром. Така суміш втирається в центр області грудної клітки, шиї, після чого слід закрити груди і шию теплим хусткою. Крім цього, рекомендується приймати цю суміш всередину по 1 столовій ложці натщесерце щоранку.

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів натисніть Ctrl + Enter

Види цибулі

Цибуля червоний – це відмінний профілактичний засіб проти застуд. З цього виду також готують різні лікарські засоби, а також вживають його в їжу, оскільки він має солодкуватий смак і не занадто різкий запах. Його ніжна м’якоть здатна вилікувати широкий спектр захворювань. Такий природний антисептик чудово справляється зі всілякими мікробами. Червоний цибулю надає дезинфікуючу дію, зміцнюючи імунітет людини.

Цибуля гіркий сприяє зниженню цукру в крові людини. Таке природне засіб, що приймається натще, допоможе забути про цукровому діабеті. Крім того, він використовується для нормалізації рівня холестерину.

Цибуля ріпчаста – чудове дворічна рослина, корисні властивості якого у народній медицині використовують при лікуванні різних недуг. Гіркота цієї рослини збуджує апетит і відновлює роботу шлунково-кишкового тракту. Сік ріпчастої цибулі допоможе позбутися від гнійної ангіни. Такий профілактичний засіб проти грипу також зніме запалення бронхів і горла. Величезна кількість мінеральних солей, що знаходяться в ріпчастій цибулі, ефективно в якості нормалізації водно-сольового обміну.

Цибуля-порей – це чудове культивована рослина, яка користується заслуженою славою у багатьох країнах. Даний вид має невелику білу цибулину діаметром близько 5 см. Діаметр світло-зеленого стебла становить від 2 до 5 див. Плоскі листові пластинки відходять від стебла віялоподібно, створюючи відчуття супротивного розташування. Висока квіткова стрілка з’являється на другому році життя рослини. Нерідко в суцвітті утворюються унікальні повітряні цибулини, які придатні для розмноження.

Таке найстаріше рослина є основним культурним видом в Європі, при цьому його батьківщиною вважається Середземномор’ї. Вирощують цю рослину без особливої праці. У перший рік при посіві утворюються тільки несправжнє стебло і листя. За рахунок проріджування можна отримати перший урожай в липні.

Цибулю-шалот – це неймовірно холодостійка двулетняя культура, яка багато десятків років культивується і в Росії, і у південних регіонах, і на Кавказі. Вона володіє такими особливостями як відмінний смак, висока врожайність і скоростиглість. Дозрівають цибулини приблизно на початку серпня. Більшість сортів цього лука не випускають стрілок, а при цвітінні з’являються сіруваті квітки. Чорні насіння дуже дрібні.

Лук-севок – невередливий вигляд, він відмінно приживається на дачних ділянках і дає хороший урожай. Такий корисний овоч при вживанні в їжу сприяє постійній боротьбі з хвороботворними бактеріями і мікробами. Даний сорт стійкий до посухи, і до холодів. Навіть на бідних грунтах цибулю-сіянку прекрасно себе почуває. Він має потужну кореневу систему, що призводить до пригнічення бур’янів.

Протипоказання до вживання цибулі

Незважаючи на масу плюсів, цибулю і має деякі протипоказання. Тим, у кого підвищена кислотність шлунка, цей овоч протипоказаний. Безконтрольне вживання свіжого зеленого лука провокує напад астми і негативно позначається на роботі серцево-судинної системи.

Переклад матеріалу з дозволу автора сайту ayzdorov.ru

26.04.2017