Рецепт маринаду для огірків: як приготувати зовсім без води, і чому не варто поспішати відкривати банки з морквяної бадиллям

Знайти рецепт смачних маринованих огірочків — значить відшукати справжній скарб. Багато господинь мріють про ароматних, міцних і хрустких «молодців», які вони змогли б ставити на…

Овочеве асорті на зиму: смачні заготовки з огірків, кукурудзи, буряків, брокколі, патисонів

Влітку хочеться зберегти якомога більше овочів на зиму. Найпростіше замаринувати або засолити дари природи в банках, бочках, каструлях. Плоди можна закривати окремо, а можна зробити…

Фарширований перець у духовці: 8 варіантів наповнення болгарських «стаканчиків»

Болгарські перці з рисової, м’ясний або овочевий начинкою давно завоювали популярність у господинь завдяки відмінному смаку, аромату і ситності. Яскраві плоди червоного, зеленого або жовто-оранжевого…

Соління кавунів в банках на зиму: як заготовити гідних конкурентів маринованими огірками

Кавуни — літньо-осінні ягоди з хрусткою соковитою м’якоттю. Зберегти кавунову свіжість надовго не вийде. Тому можна залишити спогад про літо, закривши солоні кавуни в банки…

Рецепти ікри з моркви на зиму: ніжний варіант з манкою, і експрес-метод визначити соковитість овоча на ринку

Рецептура морквяної ікри була спочатку розроблена в Тунісі, і незабаром отримала визнання у наших господинь. Будь рецепт морквяної ікри на зиму можна використовувати в якості…

Рецепт цвітної капусти по-корейськи в домашніх умовах: 6 варіантів пікантного страви

Корейські салати придбали велику популярність. Смачні, незмінно гострі страви готують з різних овочів, м’яса або морепродуктів. Одним з апетитних салатів визнана цвітна капуста по-корейськи. 7…

Рецепт маринованої капусти на зиму: «миттєві» і складні способи приготування

Мариновані заготовки — хіт зимово-весняного столу. Вони доповнюють щоденне меню, служать джерелом вітамінів та інших корисних речовин. У свіжих овочах здоров’я, звичайно, більше, але на…

Салати з капусти в банках на зиму: поради від грузинських кулінарів і авторів книги «Кубанські смакоту»

Багатою цінними для організму речовинами капустою легко розжитися в будь-який час року. Однак винахідливі господині люблять запасатися овочем у вигляді смачних і ароматних заготовок, якими…

Рецепт цукатів з кавуна в домашніх умовах: мармелад, який не відшукаєш в магазині

Серпень-вересень — сезон багатьох фруктів і овочів. На прилавках починають з’являтися зелені смугасті ягоди — кавуни. Ароматна, солодка, свіжа м’якоть гарна у свіжому вигляді. Після…

Рецепт фаршированого перцю в мультиварці: готуємо м’ясний, овочевий, грибний і рибний варіанти

З допомогою розумного «диво-приладу» — мультиварки — можна створювати справжні кулінарні шедеври зі звичайних продуктів, не особливо втручаючись у сам процес готування. Їжа виходить не…